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Iced latte recette
Si vous souhaitez améliorer votre breuvage matinal lors d’une journée chaude, le iced latte est un excellent choix. Poursuivez la lecture si vous voulez connaitre le meilleur moyen de préparer un iced latte chez vous.
Qu’est-ce qu’un iced latte ?
Tout comme son nom l’indique, un iced latte est le pendant froid du latte traditionnel, et nécessite du lait froid plutôt que du lait chaud, comme dans la version originale.
Équipement
Afin de préparer un bon iced latte maison, vous aurez uniquement besoin de :
- Machine à espresso
- Un verre haut
Ingrédients pour le iced latte
Il vous faut :
- 2 doses d’espresso
- 2 cuil. à café de sucre, miel, sirop d’érable ou tout autre édulcorant (facultatif)
- Glace
- 100 ml du lait de votre choix
Préparation
- Etape 1. Préparez votre espresso en utilisant votre méthode préférée
- Étape 2. Mélangez l’espresso chaud au sucre, miel ou autre édulcorant jusqu’à dissolution complète
- Étape 3. Remplissez un verre haut de glaçons : vous pouvez choisir de mettre plus ou moins de glaçons en fonction de la fraîcheur souhaitée pour votre café, mais il est évident que plus vous mettrez de glace, plus la boisson restera fraîche
- Étape 4. Versez le lait sur la glace
- Étape 5. Versez l’espresso par-dessus
- Étape 6. Mélangez et dégustez votre iced latte rafraîchissant !
Variantes, astuces et anecdotes
Comme toute autre boisson au café, un iced latte peut être personnalisé et modifié en fonction de vos préférences. Découvrez certains de nos conseils et astuces ci-dessous pour vous aider à créer un délicieux latte au café glacé, ainsi que d’autres faits dissipant les mythes.
Ingrédients Supplémentaires
Ajoutez un peu de douceur ou de saveur à votre iced latte en y versant du sirop. Si vous n’êtes pas prêt à abandonner votre café glacé à l’arrivée de l’automne, pourquoi ne pas préparer un iced latte épicé à la citrouille en ajoutant du sirop à la citrouille épicé à votre boisson ?
Vous pouvez également personnaliser votre iced latte en ajoutant de la crème fouettée sur le dessus pour vous faire plaisir.
Les Meilleurs Cafés Pour Un Iced Latte
Pour les boissons lactées froides, comme le iced latte, il est préférable de choisir du café en grains noir torréfié. Un café en grains au goût plus persistant assurera que la saveur du café ne soit pas trop diluée dans la glace ou le lait.
Difference Entre Café Glacé Et Iced Latte
Il se peut que vous utilisiez ces deux termes indifféremment pour désigner la même boisson, mais il existe bel et bien une différence, si vous souhaitez être précis dans les termes se rapportant au café. Un iced latte est exactement ce qu’il dit être : une version glacé du latte traditionnel. Cependant, un café glacé est un terme plus général pour parler de n’importe quel type de café froid ou glacé et il peut être facilement préparé en faisant votre café préféré avant de le verser sur des glaçons.
