Né à Paris de parents russes en 1928, il a passé son enfance à Milan avant de retourner dans la capitale française puis il finit par s’installer aux États-Unis. En 1948, il a rencontré Steichen, Robert Capa et Roy Stryker à New York, et c’est Capa qui l’a invité à rejoindre l’agence Magnum Photos en 1953. Dès lors, Elliott est resté membre du prestigieux groupe où il remplit fréquemment le rôle de Président.
En 1970, il commença à produire des films, un total de 17 tout au long de sa carrière, y compris des documentaires, des comédies et des satires. Il organise des expositions en solo en Amérique, à Paris, à Madrid et à Londres. Au cours de sa carrière, il a publié plus de 20 livres.
Pour le nouveau millénaire, le calendrier a offert un récit illustré original sur le thème des familles européennes dans le style intemporel d’Elliott Erwitt. Bien sûr, au centre de tout, on retrouve le café, une boisson qui, dans ses différentes formes et rituels, marque les moments de la journée de tous. Elliott Erwitt est né de parents russes à Paris en 1928. En 1939, il s’installe aux États-Unis où il étudie la photographie et le cinéma. En 1950, il a commencé à travailler comme photographe professionnel indépendant.